Quando si parla di strategie di marketing e comunicazione per un ristorante la maggior parte delle volte si pensa che una buona fetta del lavoro viene fatta sui social network e sul sito.
Ci si dimentica sempre delle buone vecchie email.
Al contrario di quello che si può pensare, la posta elettronica rimane ancora oggi uno degli strumenti più efficaci per comunicare.
L’email rappresenta sicuramente uno dei modi più veloci, a basso costo, e precisi per costruire una strategia di comunicazione per rivolgerti in modo mirato al tuo target di riferimento.
E-mail marketing per ristoranti
Impostare una campagna marketing per il tuo ristorante che comprenda l’invio di newsletter quindi, è una mossa che può fare la differenza: ti aiuterà a coltivare le relazioni con i tuoi clienti e guadagnarne di nuovi.
Nella pratica, di cosa si parla in queste email?
Ci sono sicuramente molte cose che puoi raccontare del tuo ristorante, per esempio:
- Parla della storia e la filosofia che adotti
- Informa le persone sulle novità e sugli eventi
- Scrivi riguardo alcune curiosità dei tuoi prodotti
- Offri promozioni, coupon e sconti ai clienti più fedeli
- Comunica alla clientela degli aggiornamenti di menù.
Parte tutto dalla mailing list..
Generalmente, quando si struttura una campagna di email marketing la prima cosa da fare è dotarsi di un database di indirizzi mail dei propri clienti.
E se non ce l’hai?
Allora bisogna iniziare a racimolare un po’ mail.
Un’idea per raggruppare i contatti è inserire nel proprio sito un form da compilare per ricevere newsletter e promozioni.
Se il cliente invece è nel tuo locale e si vuole connettere alla rete wifi, è possibile chiedere l’identificazione tramite e-mail, così da poter aggiungere il suo indirizzo (sotto suo consenso) al tuo database clienti.
Quando hai un bel numero di contatti la pratica migliore è suddividere la lista in obiettivi.
Avrai email di persone che sono state da te una sola volta, chi deve ancora prenotare ma ti ha contattato e di chi viene nel tuo locale da tanto tempo.
Dividi il database di clienti in gruppi, così da poter inviare messaggi costruiti ad hoc per ogni gruppo di persone.
Nella pratica, come si struttura una newsletter?
Per facilitare la progettazione e la struttura della newsletter in genere si utilizzano dei template. Questa pratica ti permette di organizzare meglio i contenuti della mail ma soprattutto rende più veloce il lavoro.
Oltre ad uno stile di scrittura personale e caratterizzante non devono mai mancare nella tue newsletter:
- Link per landing page
- Inviti all’azione da compiere ( “contattaci” , “prenota un tavolo” )
- Link a social network e al sito
- Un oggetto breve e d’impatto
Conclusioni
Da ristoratore sai come creare un legame con i tuoi clienti sia di fondamentale importanza anche quando i clienti sono usciti dal tuo locale.
Quando si parla di marketing si parla di una macchina che si muove all’unisono.
Fare comunicazione solo con la pagina Instagram o solo con inserzioni su Facebook potrebbe non essere abbastanza.
Una strategia completa deve utilizzare tutti gli strumenti più utili per farti raggiungere i tuoi obiettivi.
Vuoi un aiuto professionale per la strategia di marketing del tuo ristorante?
Saremo felici di darti una mano!